Từ cơ sở nhỏ đến thương hiệu uy tín
Khởi đầu là một cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, Đầm Sen được thành lập từ tâm huyết của một nữ doanh nhân miền biển – người hiểu sâu sắc giá trị của nguồn nguyên liệu tự nhiên và mong muốn đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước. Với phương châm “chất lượng làm gốc – uy tín làm đầu”, bà đã không ngừng đầu tư vào công nghệ, con người và hệ thống quản lý để từng bước nâng tầm thương hiệu.
Sản phẩm của Đầm Sen đa dạng về chủng loại, từ các món quen thuộc như cá bống cắt nướng, mực rim me, cá đù cháy tỏi, đến những món mới lạ như cá mai sốt chanh hay cá đuối nướng cán… Dù ở bất kỳ dòng sản phẩm nào, người tiêu dùng cũng dễ dàng cảm nhận được sự chỉn chu trong từng khâu chế biến. Đặc biệt, hương vị được giữ trọn nhờ kỹ thuật sấy – nướng khép kín và công nghệ bảo quản hiện đại, cho phép sản phẩm có thời hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm.
Chất lượng làm nên thương hiệu
Không dừng lại ở việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, Đầm Sen còn chú trọng đầu tư vào hệ thống quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp hiện đang áp dụng đồng thời nhiều tiêu chuẩn quốc tế như GMP, SSOP, HACCP và đạt chứng nhận ISO 22000:2018. Điều này không chỉ giúp nâng cao độ tin cậy của sản phẩm trên thị trường nội địa, mà còn là bước đệm vững chắc để tiến xa hơn ra quốc tế.
Hiện nay, mỗi năm Đầm Sen cung cấp cho thị trường khoảng 100 tấn sản phẩm hải sản khô, trong đó một phần đáng kể được xuất khẩu sang Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan và đang tiếp tục mở rộng sang các thị trường có yêu cầu khắt khe như Mỹ và Nhật Bản. Trong nước, thương hiệu Đầm Sen được phân phối tại nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng đặc sản và qua các nền tảng thương mại điện tử, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm ở bất cứ đâu.
Hướng đến phát triển bền vững
Bên cạnh hoạt động sản xuất – kinh doanh, Đầm Sen còn tích cực tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, kết nối giao thương trong nước và quốc tế. Đặc biệt, doanh nghiệp là một trong những đại diện tiêu biểu của tỉnh Bình Thuận tham gia chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm), góp phần nâng cao giá trị nông – thủy sản địa phương và thúc đẩy kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Sự thành công của Đầm Sen hôm nay không chỉ đến từ sự nhạy bén của người lãnh đạo, mà còn từ cam kết lâu dài với người tiêu dùng: mang đến những sản phẩm ngon – sạch – tiện lợi, kết tinh từ tinh thần lao động miệt mài của ngư dân, kỹ thuật chế biến tiên tiến và khát vọng vươn xa. Với những nền tảng vững chắc đã được xây dựng, Hải sản Đầm Sen đang trên hành trình đưa đặc sản biển Phan Thiết trở thành niềm tự hào của thực phẩm Việt Nam trên bản đồ thế giới.
